Découvrez les avantages de l'huile EVO
L'huile d'olive extra vierge est l'une des meilleures huiles comestibles avec son goût agréable, ses propriétés antioxydantes et ses bienfaits pour la santé.
De toutes les huiles comestibles, l'huile d'olive extra vierge a l'un des niveaux les plus élevés d'acides gras monoinsaturés.
Des études scientifiques sur les calories d'Evo Oil
Des études ont montré que la consommation d’acides gras monoinsaturés réduit le taux de cholestérol total dans l’organisme, ce qui peut contribuer à réduire le risque de maladies cardiovasculaires.
L'huile d'olive extra vierge est également riche en vitamine K liposoluble et en vitamine E, et est souvent connue pour ses propriétés antioxydantes.
Une cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge (15 ml) contient les informations nutritionnelles suivantes selon l'USDA :
calories de l'huile d'olive : tableau
Calories 120
Matières grasses totales 14 g
Acides gras saturés 2 g
Acides gras polyinsaturés 2 g
Acides gras monoinsaturés 10 g
Gras trans 0 g
Glucides totaux 0 g
Fibres alimentaires 0 g
Sucre 0 gr
Cholestérol 0 g
Sodium 0 gr
Potassium 0g
Protéines 0 g
Les graisses de l'huile Evo
Les graisses font partie intégrante d'une alimentation saine et l'huile d'olive extra vierge est la graisse la plus saine.
Selon l'American Heart Association, les graisses alimentaires sont un élément essentiel d'une alimentation saine, car les graisses fournissent de l'énergie, améliorent la croissance cellulaire et l'absorption des nutriments et créent des hormones importantes.
Non seulement l'huile d'olive est composée principalement de graisses monoinsaturées saines, mais c'est aussi la seule graisse qui contient des niveaux élevés d'antioxydants appelés polyphénols.
Cela fait sans doute de l'huile d'olive extra vierge la plus saine de toutes les graisses.
L'huile d'olive est composée à 100% de matières grasses et contient 120 calories dans 1 cuillère à soupe.
L’huile d’olive contient exactement le même nombre de calories que les graisses végétales comme l’huile de canola et les graisses animales comme le beurre et ne fait pas grossir.
Toutes les calories ne se valent pas !
Alors que beaucoup de gens veulent savoir combien de calories il y a dans l'huile d'olive, la recherche révèle que toutes les calories ne sont pas nécessairement créées égales.
Dans une célèbre étude menée au Middlesex Hospital de Londres dans les années 50, deux chercheurs britanniques, le professeur Alan Kekwick et le Dr Gaston LS Pawan, ont testé un certain nombre de régimes sur des patients en surpoids. Les patients suivant un régime riche en glucides ont constamment pris ou maintenu leur poids, même lorsqu'ils recevaient des calories restreintes.
À l'inverse, les sujets ayant suivi un régime riche en graisses ont perdu beaucoup plus de poids qu'avec n'importe quel autre régime.
Une étude plus récente publiée dans The Journal of the American Medical Association remet également en question l'idée qu'une "calorie n'est qu'une calorie".
Dirigée par Cara Ebbeling, PhD, directrice associée, et David Ludwig, MD, directeur du New Balance Foundation Obesity Prevention Center au Boston Children's Hospital, le but de l'étude était de découvrir quel type de régime aidait les gens à maintenir leur nouveau poids après avoir perdu avec succès celui en trop.
Les résultats ont indiqué qu'un régime faible en gras prédisait la reprise de poids, tandis que les régimes caractérisés par un pourcentage modéré à élevé de calories provenant des lipides augmentaient la dépense énergétique des sujets et réduisaient l'augmentation de la glycémie après avoir mangé. diète. régime riche en graisses pour ceux qui cherchent à perdre du poids durablement.
Comment éviter une prise de poids excessive
Manger des calories en excès n'est qu'une des raisons de l'embonpoint.
L'incorporation d'huile d'olive extra vierge dans votre alimentation peut aider à contrer d'autres facteurs responsables du stockage des graisses.
L'ajout d'EVOO à votre alimentation fournit à votre corps des nutriments importants et toutes les graisses saines dont il a besoin, réduisant ainsi les fringales qui conduisent à des aliments dépourvus de nutriments comme les sodas, les biscuits et les pains.
En augmentant l'huile d'olive extra vierge riche en nutriments ainsi que les légumes et les protéines dans votre alimentation, vous pouvez éviter la surconsommation de sucres et de céréales qui font grossir.
La consommation de gras trans artificiels présents dans les huiles végétales hydrogénées et raffinées interfère avec de nombreux processus biochimiques dans le corps et peut causer de graves problèmes de santé et contribuer à la prise de poids.
L'utilisation d'EVO à la place peut commencer à inverser les effets négatifs des gras trans.
De nombreuses personnes consomment de l'EVOO uniquement pour son pouvoir antioxydant, mais au-delà de cela, la valeur nutritionnelle de l'huile d'olive vous garde rassasié et satisfait.
En fournissant à votre corps les graisses saines dont il a besoin et en augmentant votre consommation de huile d'olive, les recherches montrent que vous vous sentirez rassasié plus longtemps et que vous serez moins tenté de trop manger, ce qui fait de l'huile d'olive extra vierge une aide majeure à la perte de poids et à une meilleure santé pour les jeunes et les moins jeunes.
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