Citrons : comment peuvent-ils être bénéfiques pour votre santé ?

Article mis à jour le 17 novembre 2022 par Julien Conforti

Citrons : comment peuvent-ils être bénéfiques pour votre santé ?

citronsLes citrons sont un fruit populaire que les gens utilisent en petites quantités pour ajouter de la saveur aux aliments.

Cependant, ils les consomment rarement seuls en raison de leur saveur intense et acidulée.

I citrons ils aromatisent les produits de boulangerie, les sauces, les vinaigrettes, les marinades, les boissons et les desserts, et sont également une bonne source de vitamine C.

Un citron de 58 grammes (g) peut fournir plus de 30 milligrammes (mg) de vitamine C.

La vitamine C est essentielle pour soi et sa santé une carence peut entraîner des problèmes de santé.

Les premiers explorateurs le savaient et emportaient des citrons lors de leurs longs voyages pour aider à prévenir ou à traiter le scorbut, une maladie potentiellement mortelle qui était courante chez les marins.

Cet article examine le contenu nutritionnel des citrons, leurs éventuels bienfaits pour la santé, les façons de les utiliser dans les aliments et les risques pour la santé.

Citrons : Principaux bienfaits pour votre santé

Les citrons peuvent être sains et rafraîchissants.

Les citrons sont une excellente source de vitamine C et de flavonoïdes, qui sont des antioxydants.

Les antioxydants aident à éliminer les radicaux libres qui peuvent endommager les cellules du corps.

Ces nutriments peuvent aider à prévenir les maladies et à améliorer la santé et le bien-être.

Voici quelques-uns des avantages possibles de la consommation de citrons.

 

1) Réduction du risque d'AVC

Selon une étude de 2012, les flavonoïdes contenus dans les agrumes pourraient aider à réduire le risque d'AVC ischémique chez les femmes.

Une étude des données de près de 70.000 14 femmes de plus de 19 ans a montré que celles qui mangeaient le plus d'agrumes avaient un risque d'AVC ischémique de XNUMX % inférieur à celles qui en mangeaient le moins.

L'AVC ischémique est le type d'AVC le plus courant.

Cela peut se produire lorsqu'un caillot de sang bloque le flux sanguin vers le cerveau.

Une étude de population de 2019 a montré que la consommation régulière et à long terme d'aliments contenant des flavonoïdes pouvait aider à protéger contre le cancer et les maladies cardiovasculaires.

Cependant, l'étude a indiqué que les personnes qui fumaient ou consommaient beaucoup d'alcool étaient moins susceptibles d'en bénéficier.

Le potassium peut aider à réduire le risque d'AVC.

Quels aliments contiennent du potassium ?

2) Tension artérielle

Une étude de 2014 a révélé que les femmes au Japon qui marchaient régulièrement et consommaient du citron tous les jours avaient une pression artérielle plus basse que celles qui ne le faisaient pas.

Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour identifier le rôle du citron dans cette amélioration et pour savoir si la consommation de citron peut aider à abaisser la tension artérielle, car la marche quotidienne peut également abaisser la tension artérielle.

Quels autres aliments peuvent aider à abaisser la tension artérielle ? Découvrez ici.

 

3) Prévention du cancer

I citrons et le jus de citron sont une excellente source de vitamine C antioxydante.

Les antioxydants peuvent aider à empêcher les radicaux libres de causer des dommages cellulaires pouvant mener au cancer.

Cependant, on ne sait pas exactement comment les antioxydants pourraient aider à prévenir le cancer.

Quels autres aliments sont riches en antioxydants ? Découvrez ici.

 

4) Maintenir un teint sain

La vitamine C joue un rôle essentiel dans la formation du collagène, le système de soutien de la peau.

L'exposition au soleil, la pollution, l'âge et d'autres facteurs peuvent endommager la peau. Une étude menée en 2014 sur des souris a suggéré que la consommation de vitamine C sous sa forme naturelle ou son application topique peut aider à prévenir ce type de dommages.

Quels sont les meilleurs aliments pour la vitamine C ? Découvrez ici.

 

5) Prévenir l'asthme

Selon une étude, les personnes asthmatiques qui consomment des quantités plus élevées de vitamine C et d'autres nutriments lorsqu'elles ont un rhume peuvent avoir moins de crises d'asthme.

Les auteurs ont trouvé des preuves que la vitamine C profitait également aux personnes souffrant d'hypersensibilité bronchique lorsqu'elles souffraient également d'un rhume.

Cependant, ils ont appelé à davantage de recherches.

 

6) Augmenter l'absorption du fer

La carence en fer est une cause majeure d'anémie.

Associer des aliments riches en vitamine C à des aliments riches en fer maximise la capacité du corps à absorber le fer.

Cependant, un apport élevé en vitamine C peut déclencher des problèmes gastro-intestinaux chez les personnes prenant des suppléments de fer. Pour cette raison, il est préférable d'obtenir du fer à partir de sources alimentaires, telles que le foie de bœuf, les lentilles, les raisins secs, les haricots secs, les viandes animales et les épinards.

Presser un peu de jus de citron sur une salade contenant des pousses d'épinards peut aider à maximiser votre apport en fer et en vitamine C.

En savoir plus sur l'anémie ferriprive ici.

 

7) Renforcer le système immunitaire

Les aliments riches en vitamine C et autres antioxydants peuvent aider à renforcer votre système immunitaire contre les germes qui causent le rhume et la grippe.

Une revue a révélé que bien que les suppléments de vitamine C ne semblent pas réduire l'incidence des rhumes dans une population, ils peuvent aider à raccourcir la durée d'un rhume.

La vitamine C peut également aider à renforcer l'immunité chez les personnes qui pratiquent une activité physique extrême.

Presser un citron entier dans un verre d'eau tiède avec une grande cuillerée de miel fait une boisson apaisante pour ceux qui toussent ou qui ont un rhume.

Trouvez plus de remèdes maison contre le rhume et la grippe ici.

 

8) Perte de poids

Dans une étude de 2008, des rongeurs qui ont consommé des phénols de zeste de citron avec un régime riche en graisses pendant 12 semaines

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