Miel d'acacia bio italien

Caractéristiques organoleptiques:

D'une couleur extrêmement claire, limpide et transparente, elle ne cristallise pas à l'état pur. Son goût est doux et d'une grande finesse. Cette caractéristique la rend idéale même lorsqu'on souhaite simplement apporter une touche de douceur, d'arôme et une subtile note de miel à un plat sans en modifier la saveur.

Propriétés et utilisations :

Excellent avec des fromages frais ou légèrement affinés, étalé sur du pain ou des biscottes, pour faire des biscuits et des desserts, pour sucrer les plats sans leur donner un arôme de miel excessif.

Moins adapté aux plats très savoureux ou épicés : en effet, il ne s’accorde pas particulièrement bien avec les fromages très affinés ou aromatisés.