Produit 100% italien
Tomates séchées 290 g
€4.99
Ils font partie des produits traditionnels de la Calabre. Les tomates séchées sont séchées au soleil entre juillet et août puis, à la fin de l'été, transformées en délicieuses confitures à l'huile.
Les tomates San Marzano sont généralement utilisées, bien mûres et fermes, lavées, séchées et coupées en deux en laissant les deux moitiés attachées l'une à l'autre.
Les tomates sont ensuite posées face coupée vers le haut sur des planches de bois, saupoudrées de sel et mises à sécher au soleil en les retournant souvent et surtout en pensant à les rentrer le soir. Après quelques semaines, les tomates auront perdu toute humidité et seront prêtes à l'emploi.
Ils peuvent être consommés seuls à l'apéritif ou utilisés notamment pour la préparation d'entrées
Ingrédients : tomates séchées 50%, huile de tournesol, câpres, ail, sel.
Antioxydant: acide ascorbique.
Informations complémentaires
| Format: | bocal en verre |
|---|---|
| Poids égoutté | 290 g net |
Ferdinando (propriétaire vérifié) –
Les tomates sont délicieuses, c'est dommage qu'elles soient épuisées, j'ai hâte qu'elles soient de nouveau en vente.
Paola (propriétaire vérifiée) –
Délicieux ! Dommage que le livreur ait tout saccagé dans le carton, cassant le bocal en verre et imbibant tout d'huile.
Claudio Capobianco (propriétaire vérifié) –
Très bien, ils ont été vendus en 2 jours
paobankx (propriétaire vérifié) –
Très bien, ils ont tous disparu en 3 ou 4 jours.