Provola de la plaine

La provola della Piana est un fromage à pâte filée nouée à la main, laissé à reposer quelques jours avant d'être servi.

Avec une croûte extérieure très fine, jaune paille, elle renferme une pâte tendre mais ferme à la découpe, de couleur blanche, au goût doux et onctueux.

Poids : environ 1 kg 

Prix ​​15,60 €/kg

Les fromages sont le résultat d'une transformation artisanale et peuvent subir de légères variations en excès ou en manque de poids.