Achetez notre huile Evo Bio et vous pouvez profiter de la promo suivante : ▪️ 5 lt Bio Evo Oil gratuit 1,5 kg de pommes de terre Silane ▪️ Kit 10 lt Bio Evo Oil gratuit 3 kg de pomme de terre Silane ▪️ Kit 20 lt Bio Evo Sans huile 4 kg de pommes de terre Silane ▪️ Kit 30 lt Bio Evo Sans huile 5 kg de pommes de terre Silane Acheter
2D058AD2-02E3-450B-85C8-3331B9ACC2F8
A867286C-09A9-4E6E-8855-23A2CF2B59C0

Pitta Calabrese 0,500 Kg "La ville du pain"

Boulangerie pitta calabraise monti cerchiara

Pitta Calabrese 0,500 Kg "La ville du pain"

3,20

épuisé

3,20

Pitta calabraise 0,500 Kg

 Cerchiara (CS)

Disponibilité: épuisé catégorie:

Description

Pitta calabraise 0,500 Kg

Aujourd'hui je veux vous offrir l'un des symboles de l'art blanc Calabrese, la pitta, également appelée par beaucoup le pain de l'excellence.

Sa particularité n'est pas la forme, qui est parmi les plus traditionnelles (beignet), mais certainement l'apparence rustique et très bas, presque écrasé, par rapport à beaucoup d'autres pains traditionnels.

Pitta calabraise 0,500 Kg

La tradition veut qu'il soit servi avec une garniture calabraise typique, comme la tomate, le thon et l'oignon de Tropea ou avec des pommes de terre et des poivrons.

La tradition a également fourni une version sucrée de pitta pour la dent super sucrée,  pitta enchevêtré.

En réalité ils ne s'arrêtent pas là, mais il en existe plusieurs versions, il faut d'abord savoir que le nom de ce pain, justement pitta, dérive de l'usage de brosser la surface avec de l'eau ou de l'huile (ou une émulsion des deux), c'est-à-dire dire Peinture.

Au fil du temps et selon les lieux, différentes variantes de la pitta se sont répandues : la pitta chine rempli de la frisé (poivrons et pommes de terre); là pitta en riggitana (rempli de ricotta, salami et œufs); là pitta avec niepita, qui est une sorte de ravioli sucré fourré de confiture, de fruits secs et de niepita, une variété de menthe... ..

21 avis pour Pitta Calabrese 0,500 Kg "La ville du pain"

  1. 5 Mardi 5

    anaspési (Propriétaire reconnu) -

    Savoureuse, pour mieux apprécier son parfum et sa texture, je la mets au four quelques minutes avant de la consommer.

  2. 4 Mardi 5

    Vincent Mertino (Propriétaire reconnu) -

    pain particulier qui devrait peut-être être apprécié fraîchement cuit. cependant, en le remettant au four, vous pourrez profiter des saveurs calabraises

  3. 5 Mardi 5

    roberto.napoletani (Propriétaire reconnu) -

    C'est vrai dès qu'il est sorti du four c'est tout autre chose, mais en le repassant dans le four chaud la saveur et le parfum se récupèrent.

  4. 5 Mardi 5

    Lorenzo (Propriétaire reconnu) -

    Excellent

  5. 5 Mardi 5

    Irene (Propriétaire reconnu) -

    Il est difficile d'oublier un si bon goût même après des décennies.

  6. 4 Mardi 5

    Giuseppe (Propriétaire reconnu) -

    Bon et savoureux

  7. 5 Mardi 5

    salvatore rome (Propriétaire reconnu) -

    très bon produit

  8. 5 Mardi 5

    Danilo (Propriétaire reconnu) -

    Bon pain et la compagnie aussi

  9. 5 Mardi 5

    Giorgio Salvatore Fontana (Propriétaire reconnu) -

    excellent

  10. 5 Mardi 5

    BERGAME DAVIDE (Propriétaire reconnu) -

    Excellent produit à recommander sans hésiter à des amis.

  11. 4 Mardi 5

    Gabriella (Propriétaire reconnu) -

    Malgré avoir parcouru 1250 km et dû faire face à des retards dans les livraisons avant Noël, il n'a fallu que quelques minutes au four pour avoir le pitta dont je me souvenais. Très très bien!

  12. 5 Mardi 5

    Dario (Propriétaire reconnu) -

    Excellent, moelleux et savoureux selon la tradition

  13. 5 Mardi 5

    Chrétien (Propriétaire reconnu) -

    Que puis-je dire, il y a quelque temps, c'était une agréable découverte que je continue d'acheter pour l'excellente qualité. Consommé farci de charcuterie ou de thon et légumes à l'huile il devient un mets de choix.

  14. 5 Mardi 5

    Ivana (Propriétaire reconnu) -

    Bon farci ou même juste réchauffé et mangé comme du pain. La farine est excellente, elle semble semi-complète.

  15. 5 Mardi 5

    jean blanc (Propriétaire reconnu) -

    perfetta

  16. 4 Mardi 5

    CLAUDIO MELIADO (Propriétaire reconnu) -

    TRÈS BIEN. PRÉPARÉ AVEC LA GARNITURE ALFORNO SUIVANTE : TOMATE, FROMAGE, ORIGAN, AIL ET HUILE. DÉLICIEUSE

  17. 5 Mardi 5

    Laura (Propriétaire reconnu) -

    J'ai trouvé ce type de pain/focaccia vraiment bon et frais !

  18. 5 Mardi 5

    Mauro Dei (Propriétaire reconnu) -

    très bon, parfait s'il est légèrement chauffé au four !

  19. 5 Mardi 5

    Manu (Propriétaire reconnu) -

    excellent produit : frais et moelleux. Je l'ai mangé farci de charcuterie mais il est aussi parfait en simple pain d'accompagnement ! Je recommande également de chauffer légèrement le pitta au four.

  20. 5 Mardi 5

    conrad.notaire (Propriétaire reconnu) -

    Le Pitta di Cerchiara, que j'ai acheté plusieurs fois, est vraiment d'excellente qualité. Fantastique avec de la charcuterie et des fromages calabrais

  21. 4 Mardi 5

    CIALO BENITO (Propriétaire reconnu) -

    JE N'EN AI PAS MANGE DEPUIS SOIXANTE ANS. Seul le regret de ne pas pouvoir le consommer fraîchement cuit demeure. Cependant, il est également excellent en chauffant une tranche à la fois au four à micro-ondes (30 secondes à 900 degrés).
    sa saveur et sa texture ont le pouvoir magique de nous faire redevenir des enfants, quand notre grand-mère nous préparait « a mirenna ccu ra pitta ».


Ajouter un commentaire