Produit 100% italien
Pain sangiorgese 1 kg
€5.00
Découvrez le pain Sangiorgese : levé avec de la levure mère ancienne et cuit au four à bois. Mélange parfait de tradition, de goût et de digestibilité.
Expédition: lundi
Croûte fine
Miette moelleuse avec une structure en nid d'abeille
Pâte très hydratante (au moins 80% varie selon la saison)
Avec du son de blé grillé donc bonne quantité de fibres.
Au moins 48 heures de levée
Produit avec un levain spécial transmis de génération en génération, existant depuis 1962 depuis la première ouverture de la boulangerie toscane et soigneusement rafraîchi chaque jour.
C'est précisément grâce à l'action de ce levain spécial que le pain reste toujours frais pendant au moins 7 jours s'il est conservé dans un endroit frais et sec, éventuellement emballé dans un sac en carton.
Informations complémentaires
| Poids | 1 kg |
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Mariapaola (Propriétaire reconnu) -
Génial !