Caractéristiques : grains ronds et petits avec une faible résistance à la cuisson, un pouvoir collant élevé et un pouvoir d'absorption élevé.
C'est le plus adapté aux préparations traditionnelles, comme les soupes, les risottos au bouillon, les desserts à base de riz, les timbales et les croquettes.
Poids net: 1 kg
100% SANS GLUTEN
Livre d'or