Oignon rouge de Tropea IGP
Le produit est en saison optimale, le goût est quelque chose d'irrésistible.
Produit 100% italien
L'oignon rouge de Tropea Calabre IGP représente l'une des plus grandes excellences des produits typiques du territoire calabrais.
L'histoire raconte qu'elle a été introduite par les Phéniciens il y a plus de 4000 ans et de cette union millénaire avec le territoire, la Rossa di Tropea est devenue, ainsi qu'une ressource économique et socio-culturelle, l'un des produits les plus connus et appréciés au monde. .
La zone de production s'étend le long de la côte tyrrhénienne moyenne-haute de la Calabre où la brise marine, le climat doux et la structure du sol donnent à l'oignon rouge de Tropea Calabria IGP ses caractéristiques particulières.
Les particularités qualitatives de ce produit dépendent de sa constitution génétique et de sa forte interaction avec l'environnement : les particularités du sol, la proximité de la mer, la longueur du jour, la température, l'humidité ainsi que la douceur du climat, sans les changements brusques de température pendant l'hiver, semblent être les principales raisons du goût sucré qui le caractérise.
La Oignon rouge de Tropea Calabre IGP Il se caractérise par sa douceur et son croquant.
ROBERTA PASINI -
Seul!