LIVRAISON GRATUITE POUR LES COMMANDES DE PLUS DE 39.90 €
Commandez sur WhatsApp
Faisons connaissance ensemble avec la bergamote et le cèdre. La Calabre est connue pour de nombreuses raisons : son histoire et sa beauté naturelle, mais aussi sa nourriture et la fertilité de son sol. Certains fruits traditionnellement associés à la région, dont ceux que nous allons découvrir, sont devenus…
Recette calabraise originale Les pâtes au nduja calabrais font certainement partie de ces recettes savoureuses et faciles à préparer, qui résolvent rapidement un déjeuner ou un dîner mais avec une saveur spectaculaire. Pour ceux qui ne connaissent pas encore la nduja calabraise, c'est peut-être la charcuterie la plus typiquement calabraise parmi...
La confiture est simple à préparer à la maison et a une multitude d’utilisations. La confiture de piment calabrais est l'un des aliments épicés originaires de Calabre, avec la 'nduja et la sardelle, une confiture épicée qui est considérée comme le pendant marin de la première. Impossible d'en parler...
Recette calabraise originale Un apéritif typique de Calabre qui peut être conservé en bocal toute l'année. Les olives concassées, typiques du sud de l’Italie, constituent une délicieuse entrée ou même un accompagnement ! Avez-vous déjà essayé de les faire ? Qu'est-ce que c'est ? En dialecte calabrais, ils sont appelés alivi cunzati ou alivi scamacciati et...
Qu’est-ce que Mammola Stocco ? Mammola est une belle ville de la province de Reggio de Calabre, célèbre comme terre qui, grâce à sa nature entre montagne et mer, est en mesure d'offrir un vaste panorama gastronomique à ceux qui la vivent et la visitent. Les cinq provinces calabraises (Cosenza, Crotone,...
Mini guide pour en savoir plus sur notre race indigène Le porc noir calabrais est l'une des races porcines indigènes d'Italie. Il diffère du cochon classique en ce que, comme son nom l'indique, il a d'épais poils noirs et, sous plusieurs aspects physiques, il rappelle beaucoup le sanglier. Autre article...
